テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやラズベリーの果実香が豊かで、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間は果実味が広がり、柔らかなタンニンが感じられます。フィニッシュは滑らかで、複雑な味わいが続きます。 【余韻】長く続く余韻に、スパイスの香りが漂います。
アルマンテス・オールド・ヴァインズ・ガルナッチャ・テンプラニーリョは、スペインの伝統的なワイン生産者サン・グレゴリオが手がける赤ワインです。古木から収穫されたぶどうを使用しており、テロワールの個性を強く反映しています。力強い風味と優雅なバランスが特徴で、食事との相性も良く、特別な場面にふさわしいワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
古木のぶどうを手摘みで収穫後、温度管理されたタンクで発酵します。発酵後は、オーク樽で熟成され、ワインに深みを与えています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、しっかりとした濃淡が感じられ、光に当たると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマ、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれて、バニラやスパイスのニュアンスが顔を出し、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味がしっかりと支えている。余韻にはダークチョコレートとスパイスの香りが残り、バランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成することで深みが増す可能性がある。特に肉料理やリッチなパスタと相性が良く、特別な日の食事にもおすすめ。