テイスティングノート
【外観】濃厚なルビー色で透明度は高い。 【香り】黒系果実（ブラックチェリー、プルーン）、スパイス（黒胡椒）、革、ハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が感じられ、中間にはシルキーなタンニンが広がり、フィニッシュはバランスの取れた酸味とともに長く続く。 【余韻】余韻は心地よく、ベリー系のフレーバーが残る。
エスコル・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・レゼルヴァは、イタリアのアブルッツォ地方で生産される赤ワインで、サン・ロレンツォが手掛けています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴的で、モンテプルチアーノ種の育成に適しています。ワインは深い色合いと力強い味わいを持ち、特別な場面で楽しむのにふさわしい一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンク内で行われ、その後、オーク樽で熟成されます。樽での熟成は風味を豊かにし、ワインに複雑さを加えます。熟成期間はおそらく12ヶ月以上と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、光に透かすと紫色の微かなニュアンスが見える。粘性は高く、グラスに注ぐとしっかりとした脚が現れる。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの果実香が主導し、時間が経つとスパイスやトーストしたオークの香りが顔を出す。さらに、少しのハーブや土のニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良く、熟成感も感じさせる。余韻にはダークフルーツの風味が残り、心地よい。
総合
現在飲み頃を迎えており、今後5年程度の熟成も期待できる。肉料理や濃厚なパスタと合わせるのに最適で、特別な食事シーンを演出するワインと言える。