テイスティングノート
【外観】淡いロゼの色調とクリアな透明度。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、フローラルなバラやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味がしっかりと広がり、中間には酸味が心地よく、フィニッシュにかけては淡い甘みが残る。 【余韻】やや長めで、フルーティーな余韻が楽しめる。
イ・トラットゥーリ・サレント・ロザートは、サン・マルツァーノによって生産されるイタリアのロゼワインで、サレント地方の豊かなテロワールを反映しています。この地域は温暖な気候や多様な土壌に恵まれており、果実味が豊かで飲みやすいスタイルのワインが生まれます。サン・マルツァーノは、品質を重視したワイン造りで知られ、独自のテロワールを活かしたワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実味を引き出すための手法が用いられる。熟成は数ヶ月行われ、クリーンでフルーティーなスタイルを保つために、オーク樽は使用されない可能性が高い。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁に軽く残る印象があります。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが立ち上がり、時間の経過と共に花の香りや微かなハーブのニュアンスが現れてきます。全体として華やかさが感じられます。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、フルーティーな酸味が心地よく広がります。中盤では果実味と酸のバランスが良く、軽やかなミネラル感が感じられます。タンニンはほとんどなく、飲みやすさが際立っています。
総合
非常に飲みやすく、今が飲み頃のロゼワインです。フレッシュさを楽しむために早めに飲むことが推奨されます。アペリティフや軽めの料理と合わせるのが理想的です。