テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマに続き、白い花やハーブのニュアンスが広がる。さらに、ミネラル感も感じられる。 【味わい】フレッシュな果実のアタックから、中間で豊かな膨らみを見せ、フィニッシュにはクリーンな酸味が心地よく残る。 【余韻】長めで、爽やかな果実味が続く。
トラマリ・ロゼ・ディ・プリミティーヴォは、イタリアのサン・マルツァーノが生産するロゼワインで、プリミティーヴォ種の特徴を活かしたフレッシュな味わいが魅力です。サン・マルツァーノは、プーリア州に位置し、温暖な気候と肥沃な土壌がワインの品質を高めています。このワインは、爽やかさと果実味がバランスよく調和しており、食中酒としても非常に楽しめる一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされながら行われる。熟成は短期間で、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされると推測される。具体的な熟成期間は不明だが、数ヶ月の範囲である可能性が高い。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透き通った輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後はフレッシュなフルーツの香りが広がり、特にイチゴやラズベリーのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、微かな花の香りやミネラル感も現れ、より奥行きのある香りに変化する。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、フルーツの甘さと酸味のバランスが絶妙。中盤では、ベリー系のフレーバーが広がり、さっぱりとした味わいが楽しめる。タンニンは非常に柔らかく、酸はしっかりとしている。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、フレッシュさを楽しむには最適な時期。熟成ポテンシャルは高くなく、友人とのカジュアルな集まりや、軽めの料理とのペアリングに推奨される。