テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りに続き、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽快で、ミネラル感があり、途中でフルーティーな膨らみが広がります。フィニッシュはクリアで、心地よい酸が残ります。 【余韻】滑らかで、ほのかな果実味が長く続きます。
Nettoは、イタリアのサン・ミケーレによって生産される白ワインです。このワインは、イタリアの多様なテロワールを反映し、特に新鮮さとバランスの取れた酸味が特徴です。サン・ミケーレは、質の高いワインを生産することで知られ、地域の伝統と革新を融合させています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フルーティーな香りを引き出すために低温発酵が行われます。熟成は数ヶ月間行われ、シャープでクリーンなスタイルを保つために、主にステンレスタンクで行われると推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡いレモンイエローで、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりとした涙を形成します。
香り
開封直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、特にグレープフルーツやレモンの香りが際立ちます。時間が経つにつれ、白い花やハーブ、ミネラルのニュアンスが加わり、香りに深みが出ます。
味わい
アタックは爽やかで、シトラスフルーツの酸味が心地よく広がります。中盤では、果実感とともにほのかなミネラル感が感じられ、バランスの良い味わいが続きます。タンニンは低く、酸味が際立つクリスプな構成です。
総合
全体的にバランスが良く、飲み頃は今から数年先まで楽しめます。熟成ポテンシャルもあり、特に海鮮料理や軽めのパスタと相性が良いでしょう。