テイスティングノート
【外観】淡い黄色がかった色合いで、透明感があります。 【香り】アプリコットや桃の香りが広がり、ジャスミンの花やハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間はクリーミーで膨らみがあり、フィニッシュには爽やかな酸が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系のさわやかな風味が印象的です。
トロンテスはアルゼンチンの代表的な白ワインで、特にサン・ペドロ・デ・ヤコチュヤによって生産されています。高地のテロワールから生まれるこのワインは、豊かな香りと爽やかな酸味が特徴です。アルゼンチンの異なる地域で栽培されるトロンテスは、フルーティーさと花の香りが調和し、食事とのペアリングにも優れたワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
トロンテスはステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために低温で管理されています。熟成は短期間で行われ、果実味を最大限に引き出すスタイルが採用されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄い黄色から黄金色にかけての輝きを持ち、クリスタルのように透明感があります。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと馴染んでいきます。
香り
開けたてはフレッシュなシトラスやトロピカルフルーツの香りが広がりますが、時間が経つにつれてジャスミンやハーブのニュアンスも感じられるようになります。全体として華やかさと清涼感がバランスよく融合しています。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊かですが、中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、絶妙なバランスを保っています。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴です。酸のキレが良く、爽やかな印象を与えます。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、すぐに楽しむことができますが、さらに数年の熟成も期待できるポテンシャルを持っています。アペリティフやシーフード、軽めの鶏料理と相性が良いでしょう。