テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】プラムやブラックベリーの果実香に加え、スパイスやハーブの複雑な香りが広がります。熟成によりバニラやトースト香も感じられます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間では柔らかなタンニンが心地よく感じられます。フィニッシュは長く、スパイスやバニラの余韻が楽しめます。 【余韻】余韻は長く、果実やスパイスの風味が残ります。
9 Lives Reserve Apasionadoは、チリのセントラル・ヴァレーで生産される赤ワインです。生産者のサン・ペドロは地元での豊かなテロワールを活かし、高品質なワインを提供しています。このワインは、フルボディでリッチな風味が特徴で、食事と合わせやすいスタイルに仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、バニラやトーストの風味を引き出します。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光を透過させると美しい紫がかった輝きを見せます。粘性があり、グラスの壁にゆっくりと残る跡が印象的です。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出します。さらに、少し土っぽさやハーブの香りも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がります。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸がフレッシュさを加えます。全体としてバランスが良く、心地よい余韻が続きます。
総合
総じて良好なバランスを持つワインで、今飲んでも楽しめますが、数年の熟成にも期待が持てます。特別なディナーや友人との集まりにぴったりです。