テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックチェリー、ラズベリー、バラの香りがあり、第二アロマからは微かなトースト香が感じられる。第三アロマにはバニラやスパイスのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは果実味豊かで、口の中で広がる中間の膨らみが心地よい。フィニッシュはスムーズで、繊細なタンニンが残る。 【余韻】余韻は長く、ベリー系の風味が優しく残る。
Côtes du Luna Redは、カリフォルニアのSan Pietro a Vicoが手掛ける赤ワインです。サン・ピエトロ・ア・ヴィーコは、地元の特性を生かし、豊かな風味を持つワイン造りに定評があります。カリフォルニアの温暖な気候は、葡萄の成熟を促し、フルーティでバランスの取れた味わいを実現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Côtes du Luna Redは、手摘みされたぶどうを使用して発酵される。発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成される。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実味を引き立てるスタイルを目指している。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、光に透かすと鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに残る涙が美しい。色調は濃厚で、若々しい印象を与える。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が豊かに広がる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、少しの土の香りも感じられる。全体的にバランスが良い香り。
味わい
アタックはしっかりとした果実味で、ブラックベリーやカシスが前面に出る。中盤では柔らかなタンニンが広がり、酸味とのバランスが素晴らしい。余韻にはスパイシーさがあり、心地よい。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増すポテンシャルがある。特に肉料理やチーズとのペアリングに適しており、友人との集まりや特別なディナーにおすすめ。