テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、土や木の香りがほのかに漂います。 【味わい】果実味の豊かさが感じられ、滑らかなタンニンがアタックを支えます。中間では酸味がしっかりとしており、フィニッシュには柔らかなスパイス感が広がります。 【余韻】余韻は中程度で、果実とハーブの香りが残ります。
ロッソ・ディ・モンテプルチアーノは、イタリアのトスカーナ地方で生産される赤ワインで、サン・サルヴァジオによって造られています。モンテプルチアーノのテロワールを反映したこのワインは、堅実なフルボディと果実味が特徴で、バランスの取れた酸味とタンニンが調和しています。手頃な価格でありながら、地域の魅力を感じさせる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルーティー
滑らかなタンニン
しっかりとした酸味
バランスの良い余韻
料理との相性
ラザニア
ミートソースパスタ
ローストビーフ
トマトソースのピザ
グリルチキン
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見られ、粘性もあり、ワイングラスの側面にゆっくりと足を残します。
香り
開いた直後はチェリーやプラムの果実香が感じられ、時間経過と共に土やスパイス、ハーブのニュアンスが現れ、全体的にバランスの取れた香りを楽しめます。
味わい
アタックは滑らかでフルーティーな印象。中盤では酸味が心地よく広がり、しっかりとしたタンニンが感じられ、果実味と調和した味わいが楽しめます。
総合
飲み頃は今から数年内で、熟成ポテンシャルも持ち合わせています。肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルなディナーに最適です。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5