【外観】深いルビー色でやや濁りあり。 【香り】熟したチェリー、プラム、バラの花、ハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間は滑らかで豊かなボディを感じ、フィニッシュは酸味がしっかりと残る。 【余韻】中程度の長さで、スパイシーな後味が特徴的。
Coccinella Barbera Piemonteは、イタリア・ピエモンテ州のSan Silvestroによって生産されています。このワインは、地元の土壌や気候が反映されたバルベーラ種の特性を活かし、しっかりとした酸味と果実味が特徴です。モスカート・ダスティ地域のテロワールが生んだこの赤ワインは、ミディアムボディで飲みやすく、さまざまな料理と合わせやすい位置づけです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すことを目指しています。その後、少量のオーク樽で熟成され、風味に深みを加えています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調はやや濃く、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後は黒果実のアロマが際立ち、特にブラックチェリーやプルーンの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと広がる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかでバランスが良い。酸の特徴がフレッシュ感を与え、飲みごたえを感じさせる。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも持つ。豊かな味わいから、肉料理やチーズとの相性が良く、特別なシーンにもおすすめ。