テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に加え、スパイシーな香りやハーブのニュアンスが広がります。時間とともに土のような香りも感じられます。 【味わい】口に含むと、リッチな果実味が広がり、しっかりとしたタンニンが感じられます。中間では、滑らかさが増し、フィニッシュにかけてバランスの取れた酸味が心地よく残ります。 【余韻】余韻は長く、スパイスと果実の余韻が楽しめます。
フィナーレ・ランゲは、サン・シルヴェストロによって生産される赤ワインで、モスカート・ダスティ地域の特性を活かしています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、高品質のぶどう栽培に適しています。フィナーレ・ランゲは、フルボディでありながらもエレガントなスタイルを持ち、食事との相性にも優れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
フィナーレ・ランゲは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインの複雑さを引き出すために丁寧に仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調と輝きを持ち、グラスを傾けると粘性があり、豊かな液体がゆっくりと流れ落ちる。
香り
初めは黒果実やチェリーの香りが際立ち、時間が経つとスパイシーなニュアンスや軽やかなハーブの香りが顔を出す。熟成感のある香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味が全体を引き締める。バランスが良く、フルボディの印象を受ける。
総合
飲み頃は今から数年後と考えられ、さらに熟成のポテンシャルも感じられる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。