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赤

Finalmente Langhe

フィナーレ・ランゲ

San Silvestro/モスカート・ダスティ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に加え、スパイシーな香りやハーブのニュアンスが広がります。時間とともに土のような香りも感じられます。 【味わい】口に含むと、リッチな果実味が広がり、しっかりとしたタンニンが感じられます。中間では、滑らかさが増し、フィニッシュにかけてバランスの取れた酸味が心地よく残ります。 【余韻】余韻は長く、スパイスと果実の余韻が楽しめます。

フィナーレ・ランゲは、サン・シルヴェストロによって生産される赤ワインで、モスカート・ダスティ地域の特性を活かしています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、高品質のぶどう栽培に適しています。フィナーレ・ランゲは、フルボディでありながらもエレガントなスタイルを持ち、食事との相性にも優れています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味

料理との相性

ビーフストロガノフ
ラザニア
羊肉のロースト
チーズプレート
トマトソースのパスタ

醸造について

フィナーレ・ランゲは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインの複雑さを引き出すために丁寧に仕上げられています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

バルベーラ
50%
ネッビオーロ
50%

生産者

San Silvestro

サン・シルヴェストロ

モスカート・ダスティ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

バルベーラ
50%
ネッビオーロ
50%

外観

深いルビー色で、濃厚な色調と輝きを持ち、グラスを傾けると粘性があり、豊かな液体がゆっくりと流れ落ちる。

香り

初めは黒果実やチェリーの香りが際立ち、時間が経つとスパイシーなニュアンスや軽やかなハーブの香りが顔を出す。熟成感のある香りも感じられる。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味が全体を引き締める。バランスが良く、フルボディの印象を受ける。

総合

飲み頃は今から数年後と考えられ、さらに熟成のポテンシャルも感じられる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5