Perlae Naonis Millesimato Cuvée Blanc de Blancs
ペルラエ・ナオニス・ミッレジマート・キュヴェ・ブラン・ド・ブラン
テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで透明感があります。 【香り】柑橘類や青りんごの第一アロマの後、白い花やミネラルの香りが広がります。最後に軽いトースト香が感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が口の中に広がります。中間では果実味とミネラル感がしっかりと感じられ、フィニッシュにかけてはまろやかさが加わります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の清涼感が続きます。
ペルラエ・ナオニス・ミッレジマート・キュヴェ・ブラン・ド・ブランは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地域のサン・シモーネが手がけるスパークリングワインです。このワインは高品質のブラン・ド・ブランスタイルで、繊細でエレガントな泡立ちが特徴です。フリウリのテロワールが育むミネラル感とフレッシュな酸味が調和し、食事とのペアリングにも適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャンパーニュ方式で発酵され、瓶内二次発酵を経てスパークリングが得られます。熟成はステンレスタンクで行われ、果実味をしっかりと保持するスタイルが特徴です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、微細な泡が豊かに立ち上がる。透明感があり、光を受けて輝く様子が美しい。粘性は中程度で、グラスの内側に細かい涙が見られる。
香り
開いた直後は、シトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がる。時間が経つにつれて、白い花やミネラル感が現れ、複雑さが増してくる。全体として、クリーンで魅力的な香りが特徴。
味わい
アタックは爽やかで、柑橘系の果実味が口の中に広がる。中盤では、クリーミーな質感が感じられ、酸のバランスが絶妙で、飲みごたえがある。タンニンはほぼ感じられず、酸味が主体となり、スムーズな口当たりを実現。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。特に、アペリティフや軽めの料理とのペアリングに最適。全体的にエレガントで、飲むシーンを選ばないワイン。