テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度が高い。 【香り】熟したチェリーやプラムのフルーツ香に、ハーブやスパイスのニュアンスが広がり、後にバニラや革の香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、フルボディで、果実味と酸味のバランスが良い。中間では滑らかなタンニンが膨らみ、フィニッシュは長く、豊かな余韻が楽しめる。 【余韻】スパイシーさと果実感が続く長い余韻。
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、イタリア・トスカーナ州のモンタルチーノ地域で生産される高品質な赤ワインです。サン・ゼノーネは、伝統的な手法を重んじながらも、現代的なアプローチを取り入れた生産者で、地元の土壌と気候を最大限に活かしたワイン造りに取り組んでいます。このワインは、力強さと優雅さを兼ね備えたバランスの取れた味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理された発酵槽で発酵されます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は通常、2年以上です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、わずかに紫がかった輝きが見られます。粘性は中程度で、グラスの壁に美しい足を形成します。
香り
開いた直後はチェリーやプラムのフレッシュな香りが広がり、次第にスパイスやバニラのニュアンスが感じられます。時間が経つと、土やタバコの香りも顔を出し、より複雑なアロマが楽しめます。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランスよく、全体を引き締めています。余韻にはスパイシーさが残り、心地よい味わいが続きます。
総合
今飲んでも楽しめますが、数年の熟成を経ることでさらに深みが増すでしょう。特別なディナーやお祝いの場にぴったりな一本です。