Estate Reserve Verdelho

エステート・レゼルヴ・ヴェルデーリョ

テイスティングノート

【外観】明るいストローイエローで、透明感があります。 【香り】最初はパイナップルやマンゴーのトロピカルフルーツの香りが広がり、次第にジャスミンやレモンバームの花の香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで引き締まった酸があり、中間はリッチな果実味が広がり、フィニッシュにはわずかなミネラル感が残ります。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の風味が心地よく続きます。

エステート・レゼルヴ・ヴェルデーリョは、オーストラリアのマーガレット・リヴァーで生産される白ワインです。サンダルフォードはこの地域で評価の高いワイナリーで、独自のテロワールを活かした高品質なワイン造りを行っています。このヴェルデーリョは、フルーティーで爽やかな味わいが特徴で、食事と合わせても楽しめるバランスの良いワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

パイナップル
マンゴー
ジャスミン
レモンバーム

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュな酸
リッチな果実味
ミネラル感
バランスの良さ

料理との相性

シーフードパスタ
鶏肉のレモンハーブ焼き
グリルした野菜のサラダ
エビのアヒージョ
サーモンのグリル

醸造について

このワインは、冷温で発酵され、フルーティーな特性を保つためにスチールタンクで熟成されると推測されます。熟成期間は約6ヶ月程度で、果実味を引き立てるための工夫が施されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

鮮やかな淡い黄緑色。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした足が見られる。

香り

フレッシュな柑橘類の香りに加え、白い花やトロピカルフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、微かにミネラル感とハーブの香りが現れ、奥行きが増す。

味わい

口に含むと爽やかなアタックが広がり、続いて完熟したパイナップルやグレープフルーツのフレーバーが感じられる。酸はしっかりとしたバランスを持ち、全体的に滑らかな口当たり。タンニンはほとんど感じられない。

総合

今飲んでも楽しめるが、さらに1-3年の熟成が期待できる。シーフードや鶏肉料理と相性が良く、夏のパーティーやピクニックにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5