テイスティングノート
【外観】明るいストローイエローで、透明感があります。 【香り】最初はパイナップルやマンゴーのトロピカルフルーツの香りが広がり、次第にジャスミンやレモンバームの花の香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで引き締まった酸があり、中間はリッチな果実味が広がり、フィニッシュにはわずかなミネラル感が残ります。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の風味が心地よく続きます。
エステート・レゼルヴ・ヴェルデーリョは、オーストラリアのマーガレット・リヴァーで生産される白ワインです。サンダルフォードはこの地域で評価の高いワイナリーで、独自のテロワールを活かした高品質なワイン造りを行っています。このヴェルデーリョは、フルーティーで爽やかな味わいが特徴で、食事と合わせても楽しめるバランスの良いワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、冷温で発酵され、フルーティーな特性を保つためにスチールタンクで熟成されると推測されます。熟成期間は約6ヶ月程度で、果実味を引き立てるための工夫が施されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
鮮やかな淡い黄緑色。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした足が見られる。
香り
フレッシュな柑橘類の香りに加え、白い花やトロピカルフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、微かにミネラル感とハーブの香りが現れ、奥行きが増す。
味わい
口に含むと爽やかなアタックが広がり、続いて完熟したパイナップルやグレープフルーツのフレーバーが感じられる。酸はしっかりとしたバランスを持ち、全体的に滑らかな口当たり。タンニンはほとんど感じられない。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに1-3年の熟成が期待できる。シーフードや鶏肉料理と相性が良く、夏のパーティーやピクニックにぴったりのワイン。