【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に、フローラルな香りが加わり、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】フレッシュな酸味が心地よく、果実の甘みが広がる。ミネラル感があり、後味にかけて滑らかなタンニンが現れる。 【余韻】フルーティな余韻が長く続く。
サンダルフォードのロゼは、西オーストラリアのマーガレット・リヴァーで生産される魅力的なロゼワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、果実の成熟が進むため、アロマティックでフルーティなワインが生まれます。サンダルフォードは、品質を重視したワイン造りで知られ、バランスのとれた味わいが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
ロゼワインは、通常、短時間の皮との接触によって色を抽出し、発酵は温度管理されたタンクで行われる。熟成はステンレスタンクで数ヶ月行われ、フレッシュさを保つことを重視していると推測される。
外観
淡いピンク色で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる様子が見られます。
香り
開いた直後は、ストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて微かな花の香りや柑橘系のニュアンスが感じられるようになります。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな味わいが広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいに。タンニンは非常に低く、軽やかに飲み進められます。
総合
今飲んで楽しむには最適なヴィンテージで、特に夏の食事や軽い前菜との相性が良いです。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむことを推奨します。