デザート

30 Years Old Tawny Porto

30・イヤーズ・オールド・トーニー・ポルト

料理との相性

牛肉
甘いデザート
ソフトチーズ

ヴィンテージ

5件)

外観

深い琥珀色で、輝きがあり、粘性は高く、グラスの側面にゆっくりとした涙を残す。

香り

開いた直後はドライフルーツやナッツ、キャラメルの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれて、スパイスやオークのニュアンスが顔を出してくる。

味わい

アタックはとても滑らかで、豊かな甘さが感じられ、中盤ではドライフルーツやチョコレートの風味が広がる。酸は心地よく、タンニンは柔らかい。

総合

非常にバランスが良く、飲み頃は今から数年。熟成ポテンシャルもあり、特別な日のデザートワインやチーズとのペアリングに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5