テイスティングノート
【外観】濃厚な金色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したアプリコットやオレンジの香りが広がり、第二アロマには蜂蜜やナッツの香ばしさが伴います。さらに、第三アロマとしてバニラやキャラメルの複雑な香りが感じられます。 【味わい】アタックは甘く、しっかりとしたボディとともに、桃やマンゴーのフルーティーさが広がります。フィニッシュにかけて、クリーミーな口当たりとほのかなスパイス感が現れます。 【余韻】長く、キャラメルの甘さとナッツの香ばしさが余韻として残ります。
リッチ・ゴールデンは、ポルトの名門生産者サンデマンが手掛けるデザートワインで、独自の甘美さと深い風味が特徴です。サンデマンは、ポートワイン生産の伝統を重んじつつ、新しいスタイルのワインを追求しています。テロワールの影響を受け、特有の風味が感じられるこのワインは、特別な場面で楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約18ヶ月と推定され、これにより風味が深まり、複雑さが増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い金色を帯びた外観で、光を受けると美しい輝きを放つ。粘性が高く、グラスの壁にゆっくりと残る。
香り
開けた瞬間、蜂蜜やキャラメルの甘い香りが広がり、時間が経つにつれてドライフルーツやナッツのニュアンスが顔を出す。複雑な香りの変化が楽しめる。
味わい
口に含むと、豊かな甘みと共にフルボディが広がり、ドライアプリコットやトフィーの味わいが感じられる。酸が程よく効いており、後味に心地よいバランスをもたらす。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーやデザートと共に楽しむのに最適なワイン。バランスの良さが際立っている。