Royal Ambrosante Pedro Ximénez Aged 20 Years Old

外観

深い琥珀色で、わずかにオレンジがかったトーンを持ち、光を通すと美しい輝きを放つ。粘性が高く、グラスに残る足がしっかりと形成される。

香り

開いた直後は干しぶどうやキャラメルの香りが広がり、時間が経つにつれてナッツやスパイスのニュアンスが現れる。熟成感があり、複雑な香りが楽しめる。

味わい

アタックは非常にリッチで甘美、口の中で広がるフルーツの味わいが特徴。中盤では、酸味が心地よいバランスを保ち、余韻にかけて深いコクと甘さが感じられる。

総合

このワインは現在飲み頃で、さらに数年の熟成が可能。デザートやチーズとの相性が良く、特別な日の締めくくりに最適な一杯。