【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマに、フローラルな香りが広がり、ミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実の甘みが広がり、ミネラル感が中間で引き立ちます。フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が続きます。 【余韻】フルーティーで軽やかな余韻が楽しめます。
ロゼ・オブ・ピノ・ノワールは、サンタ・バーバラ・カウンティのサンディによって生産されるエレガントなロゼワインです。ピノ・ノワール特有の繊細な果実味を活かし、爽やかで飲みやすいスタイルが特徴です。サンタ・バーバラの多様なテロワールがワインに深みを与え、料理との相性も良好です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温での発酵が行われ、果実味を引き出すためにスチールタンクを使用していると推測されます。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つスタイルが特徴です。
外観
鮮やかなサーモンピンク色で、光に当たると明るい輝きを放ち、透明感がありつつも粘性が感じられる。
香り
開いた直後は、ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がる。時間が経つと、ハーブやミネラルのニュアンスが現れ、奥行きが増してくる。
味わい
アタックはクリスプで、フルーティーな酸味が心地良い。中盤では、ベリー系のフレーバーが広がり、酸とのバランスが素晴らしい。タンニンは控えめで滑らか。
総合
飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルもありそう。ピクニックや軽い食事とともに楽しむのに最適なワイン。