テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラム、バラの花が感じられ、第二アロマでは軽いスパイスやトースト香が広がります。第三アロマにはバニラやレザー、トリュフが見え隠れする。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味がある。中間の膨らみは滑らかで、タンニンがしっかりと感じられる。フィニッシュでは、果実と土のニュアンスが続く。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさと果実の風味が lingerする。
バローロ・レ・ヴィーニュは、サンドローネが生産する高品質な赤ワインで、ネッビオーロ・ダルバの特性を最大限に引き出しています。このワインは、バローロ地区の特有のテロワールに根ざし、土壌や気候がもたらす複雑な風味が楽しめます。サンドローネは、伝統と革新を融合させたワイン造りを行っており、世界中のワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
バローロ・レ・ヴィーニュは、伝統的な手法を用いて発酵され、オーク樽で熟成されます。通常、ネッビオーロの特性を引き出すために、長期間の熟成が行われ、複雑な風味が形成されます。樽の使用は、ワインに微妙なスパイスのニュアンスを加えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、明るい輝きを放っています。粘性はしっかりとしており、グラスの壁には緩やかに流れる涙が見られます。
香り
開いた直後は、熟したチェリーやプラムの香りが広がり、スパイスやバニラのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、トリュフや土の香りが加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、フレッシュな果実味が感じられます。中盤では、しっかりとしたタンニンが口の中に広がり、酸もバランスよく感じられます。余韻にはほのかなスモーキーさが残ります。
総合
全体的に非常にエレガントで、今後数年は飲み頃を迎えるでしょう。熟成ポテンシャルが高く、特別な食事や祝賀の場に最適です。