テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】青リンゴ、白桃、柑橘系の香りに、ミネラル感とハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはクリスプで、中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュは滑らかで心地よい酸が感じられる。 【余韻】余韻は長く、レモンの風味が心地よく残る。
スタ・リタ・ヒルズ・シャルドネは、カリフォルニアの著名な生産者サンフォードによって作られています。この地域は冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、シャルドネに理想的な条件を提供します。果実味と酸味のバランスが良く、エレガントで複雑な風味が楽しめるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
白桃
レモン
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
クリスプな酸味
豊かな果実味
ミネラル感
滑らかな口当たり
料理との相性
シーフードパスタ
グリルチキン
クリームソースの料理
カプレーゼサラダ
バターソテーの野菜
醸造について
発酵は温度管理されたステンレススチールタンクで行われ、ワインはその後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成は約10ヶ月行われる可能性があり、これにより複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、ワイングラスの壁に滑らかに広がる。
香り
開いた直後はリンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやバターの香ばしいニュアンスが加わる。さらに、柑橘系のアロマが感じられ、全体として非常に魅力的な香りを持つ。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸が感じられる。中盤では、果実の甘みとオークのニュアンスが調和し、滑らかな口当たりに変化。タンニンは非常に柔らかく、酸とのバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる印象で、熟成ポテンシャルも期待できる。特にシーフードや鶏肉料理との相性が良く、パーティーや特別なディナーに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5