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赤

Dara

ダラ

Sangenís I Vaqué

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマとしてスパイスやチョコレートのニュアンスが感じられます。第三アロマにはバニラや革の香りが漂います。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間は滑らかなタンニンと共に豊かに広がります。フィニッシュにはバランスの取れた酸味が残ります。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな余韻が特徴です。

ダラは、サンヘニス・イ・バケが手がける赤ワインで、独特なテロワールを持つ地域で生産されています。生産者は、地元の伝統を尊重しつつ、現代的な醸造技術を用いて高品質なワインを生み出しています。ダラは、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインとして、特別な場面にふさわしい一本です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
チェリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

チョコレート
軽いバター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
バランスの取れた酸味

料理との相性

赤身肉のグリル
野菜のロースト
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
ダークチョコレート

醸造について

ダラは、選別されたぶどうを用いて温度管理された発酵を行い、その後オーク樽で熟成します。熟成期間はおおよそ12ヶ月を見込んでいます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ガルナチャ
50%

生産者

Sangenís I Vaqué

サンヘニス・イ・バケ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ガルナチャ
50%

外観

深いルビー色で、少し紫がかった輝きがあり、粘性は中程度である。

香り

開いた直後は、ブラックチェリーやプラムの果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。複雑な香りが魅力的。

味わい

アタックはしっかりとしていて果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味も程よく、バランスが良い。余韻にはダークチョコレートのニュアンスが残る。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、さらに熟成することで深みが増す可能性がある。特別なディナーや集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5