テイスティングノート
【外観】淡いロゼの色調で、クリスタルのような透明感がある。 【香り】第一アロマはイチゴやラズベリーのフルーツ香、花の香りが感じられ、第二アロマにはパンの皮や酵母感があり、第三アロマは軽いスパイス感が漂う。 【味わい】アタックは爽やかで、果実の酸味が際立つ。中間にはクリーミーさがあり、フィニッシュはドライで心地よい。 【余韻】フルーティーな余韻が長く続く。
プロセッコ・トレヴィーゾ・ロゼ・ブリュットは、イタリアのサンマルティーノが生産するスパークリングワインで、プロセッコの伝統的なスタイルを継承しながらも、ロゼの優雅さを持ち合わせています。トレヴィーゾ地区の特有の気候と土壌が、フレッシュでフルーティーなキャラクターを引き出しています。このワインは、カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しめるバランスの取れた一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、一次発酵後にシャルマ方式で二次発酵が行われます。熟成はタンク内で数ヶ月行われ、フレッシュさを保ちながら複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、気泡が細かく持続的。粘性は中程度で、軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後は、イチゴやラズベリーのフレッシュな香りが立ち上り、時間が経つにつれて、白い花や柑橘系のニュアンスが加わる。全体的に華やかでフルーティーな香り。
味わい
アタックは軽快で爽やか。中盤ではイチゴやグレープフルーツのフレーバーが広がり、酸味が心地よく感じられる。タンニンはほとんど感じず、滑らかな口当たりが印象的。
総合
飲み頃は今すぐで、軽やかでフレッシュなスタイルが楽しめる。熟成ポテンシャルは低めで、アペリティフや軽食にぴったりのシーンで楽しむのがおすすめ。