テイスティングノート
【外観】輝きのある淡いイエロー。 【香り】ジャスミンやライチの華やかな香りに加え、ハチミツやスパイスのニュアンスが広がります。熟した果実の香りも感じられ、香りの層が深いです。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、ミネラル感があり、中間には果実味が豊かに広がります。フィニッシュは心地よい酸味とともに、スパイシーな余韻が続きます。 【余韻】中程度の長さで、花の香りとスパイスの余韻が感じられます。
トラミネール・アロマティコは、イタリアのサンマルティーノが生産する白ワインで、特徴的な香りが魅力です。このワインは、トラミネール品種の個性を活かした生産が行われており、テロワールの影響を受けた芳香が豊かです。軽やかで飲みやすく、さまざまな料理との相性も良く、特にアペリティフや軽食に最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、果実味を最大限に引き出すように工夫されています。熟成はステンレスタンクで行われることが多く、フレッシュさを保つために短期間熟成される傾向があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄で、軽やかな印象を与える。
香り
開けた直後は、アロマティックな花や白桃、柑橘系の香りが広がる。時間が経つにつれ、ハチミツやスパイスのニュアンスが現れ、より複雑な香り立ちになる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、続いてミディアムボディが広がる。酸味は心地よく、フルーティーさと調和しており、タンニンはほとんど感じられない。バランスの取れた味わいが印象的。
総合
2021年は飲み頃を迎えており、今後数年の間にさらなる熟成も期待できる。軽やかで食事との相性も良く、アペリティフや魚料理との組み合わせに最適。