テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がり、次第にバニラとチョコレートのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中間ではタンニンが滑らかで、フィニッシュには心地よい余韻を残す。 【余韻】長く続くフルーティーな余韻。
Anke Blend 1は、チリのマイポ・ヴァレーで生産される赤ワインです。サンタ・アリシアは、品質の高いワインを生産することで知られ、特に地元のテロワールを生かしたブレンドに定評があります。このワインは、豊かなフルーツとバランスの取れた酸味を持ち、食事とともに楽しむのに最適です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
チェリー
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
チョコレート
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
バランスの取れた酸味
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストチキン
マッシュルームのリゾット
トマトソースパスタ
チーズプレート
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後一部はオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、樽との接触により複雑な風味が加わります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な外観を持つ。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが強く、特にブラックベリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実の甘みが広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、全体的にリッチな味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年後まで続きそうで、熟成ポテンシャルは高い。特別なディナーや友人との集まりに最適で、様々な料理と合わせやすい。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201614.5%
201514.5%
201414.5%
201314.5%