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赤

Anke Blend 1

アンケ・ブレンド 1

Santa Alicia/マイポ・ヴァレー

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がり、次第にバニラとチョコレートのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中間ではタンニンが滑らかで、フィニッシュには心地よい余韻を残す。 【余韻】長く続くフルーティーな余韻。

Anke Blend 1は、チリのマイポ・ヴァレーで生産される赤ワインです。サンタ・アリシアは、品質の高いワインを生産することで知られ、特に地元のテロワールを生かしたブレンドに定評があります。このワインは、豊かなフルーツとバランスの取れた酸味を持ち、食事とともに楽しむのに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
チェリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
チョコレート

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
バランスの取れた酸味

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストチキン
マッシュルームのリゾット
トマトソースパスタ
チーズプレート

醸造について

このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後一部はオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、樽との接触により複雑な風味が加わります。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Santa Alicia

サンタ・アリシア

マイポ・ヴァレー

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な外観を持つ。

香り

開いた直後は黒系果実のアロマが強く、特にブラックベリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実の甘みが広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、全体的にリッチな味わいが楽しめる。

総合

飲み頃は今から数年後まで続きそうで、熟成ポテンシャルは高い。特別なディナーや友人との集まりに最適で、様々な料理と合わせやすい。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5