テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】黒いベリーやプラムの果実香が立ち上り、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。最後に、少しのバニラの香りが加わります。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘みが広がります。中間ではスムーズなタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてリッチなボディと調和します。 【余韻】中程度の長さで、ダークチョコレートのような風味が残ります。
マルベック・レゼルヴァは、チリのマイポ・ヴァレーで生産される赤ワインで、サンタ・アリシアによって造られています。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、マルベックにとって理想的なテロワールを提供します。バランスの取れた酸と豊かな果実味を持ち、飲みごたえのあるワインとしての地位を確立しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推測され、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色を帯びたルビーレッドで、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は深みがあり、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムのリッチなフルーツ香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。全体的に芳香性が高く、心地よいアロマが広がる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。タンニンは柔らかく、全体として飲みごたえがあり、余韻にかけて心地良い酸が持続する。
総合
今飲むには適したヴィンテージで、特に3〜5年以内に楽しむのが推奨。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事シーンやカジュアルな集まりにも相性が良い。