Millantu

ミランツ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマではブラックベリーやプラムの果実香が広がり、さらにミントやスパイスがアクセントに。第三アロマには、バニラや軽やかな革の香りが漂う。 【味わい】アタックは豊かで滑らか、時間が経つにつれて果実味が膨らみ、フィニッシュはしっかりとしたタンニンとともに、スパイシーさが残る。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートのような風味が感じられる。

ミランツは、チリのマイポ・ヴァレーで生産される赤ワインで、サンタ・アリシアが手掛けています。この地域は、温暖な気候と肥沃な土壌が特徴で、高品質なワイン生産に適しています。サンタ・アリシアは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させたワイン造りで知られており、エレガントで豊かな味わいのワインを提供しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ミント
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
軽やかな革

フレーバー

豊かな果実味
滑らかな口当たり
しっかりしたタンニン
スパイシーさ
バランスの良さ

料理との相性

グリルした羊肉
ステーキ
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ
ダークチョコレートケーキ

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は主にオーク樽で行われ、数ヶ月から1年の期間が設けられています。これにより、果実味を活かしつつ、複雑な風味が加わります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘度が高い。視覚的に豊かさを感じさせる外観。

香り

開栓直後はブラックベリーやプラムのアロマが強く感じられ、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが顔を出す。複雑な香りの変化が楽しめる。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで滑らかな口当たり。中盤では酸味がしっかりとサポートし、タンニンは柔らかく、バランスが良い。余韻にはほのかなスパイスが残る。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によってさらに深みを増すポテンシャルを持っている。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5