テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に、バラの花の香りが加わります。さらに、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、レッドベリーの酸味が広がります。中間ではクリーミーさとミネラル感が調和し、フィニッシュには柑橘類の爽やかさが残ります。 【余韻】心地よい余韻が続き、フルーツの香りが感じられます。
ピノ・ノワール・レゼルヴァ・ロゼは、チリのマイポ・ヴァレーで生産されるロゼワインです。サンタ・アリシアは、伝統的な手法と最新の技術を融合させ、優れた品質のワインを提供しています。このワインは、フルーティーで軽快なスタイルが特徴で、特に春夏の飲用に適しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ストロベリー
ラズベリー
バラ
ミント
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーさ
シルキーな口当たり
料理との相性
鶏肉のグリル
サーモンのマリネ
春野菜のサラダ
カプレーゼ
軽いパスタ料理
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたピノ・ノワールから造られ、冷温での発酵が行われます。発酵後は、フレンチオーク樽で熟成させており、果実味を引き出すために短期間の熟成が施されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが広がる。時間が経つと、ほんのりとした花の香りや、ミネラル感が加わり、より奥行きのあるアロマに変化する。
味わい
アタックは爽やかで軽快。中盤ではフルーティーさが際立ち、酸味が心地よく感じられる。タンニンは柔らかく、後味はすっきりとしている。
総合
飲み頃は今であり、フレッシュさを楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは限られているが、軽やかな料理やアペリティフにぴったり。リラックスしたシーンにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201813.5%
201713.5%
201513.5%
201413.5%