【外観】濃いルビーレッドで透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムのフルーツ香、バイオレットの花の香り、スパイスやペッパーの香りが感じられます。 【味わい】豊かな果実感があり、しっかりとしたタンニンとともに中間の膨らみを持ち、バランスの取れた酸味が最後にほのかな甘みを引き立てます。 【余韻】長めで、スパイシーな風味が残ります。
シラーズ・レゼルヴァは、チリのマイポ・ヴァレーで生産される赤ワインで、サンタ・アリシアによって造られています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シラーズの栽培に適しています。ワインは濃厚でフルボディ、果実味が豊かで、スパイスのニュアンスも感じられます。高品質な葡萄から作られ、食事との相性も良く、特別なシーンにぴったりです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
シラーズ・レゼルヴァは、選別された葡萄を使用し、温度管理された発酵槽で発酵させます。熟成にはオーク樽を使用し、通常12か月以上熟成させることで複雑な風味を引き出します。果実味を活かすため、軽めの抽出を行います。
外観
深いガーネット色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に非常に魅力的です。
香り
果実のアロマが豊かで、開いた直後はブラックベリーやプルーンの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで、濃厚な果実味が広がる。中盤にはしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスも良好。後味に柔らかいスパイス感が残る。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃で、今後数年の熟成ポテンシャルも持つ。特別なディナーや友人との集まりに最適。