【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘類や青リンゴの第一アロマに続き、白い花やハーブの香りが広がる。さらに、ミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、豊かな果実味が広がる。中間では酸味と甘味のバランスが心地よく、フィニッシュには軽やかな苦味が残る。 【余韻】フレッシュな酸味が長く続き、グリーンアップルのニュアンスが感じられる。
サンタ・アンジェリカが手掛けるブランコは、コルチャグア・ヴァレーの豊かなテロワールを反映した白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、果実味豊かなワインが生まれます。ブランコはそのフレッシュな酸味と果実のアロマで、バランスの取れた味わいを楽しませてくれます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理された環境で行うことでフルーツのアロマを最大限に引き出します。熟成は数ヶ月行われると推定されますが、具体的な期間は不明です。
外観
淡い黄色から薄緑がかった色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。清涼感を感じさせる見た目。
香り
開いた直後は柑橘類のフレッシュさと白い花の香りが感じられ、時間が経つにつれて蜜やハーブのニュアンスが現れる。奥行きのある香りが楽しめる。
味わい
アタックは軽やかで、柑橘系のフレーバーが前面に出る。中盤ではすっきりとした酸味が広がり、バランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、酸が引き締まった印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特に軽やかな料理やアペリティフに合う。熟成ポテンシャルは高くなく、今のフレッシュさを楽しむのがベスト。