テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】初めに黒果実のアロマが広がり、次第にスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。最後にはハーブの香りも。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間にはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはバランスの取れた酸味が残る。 【余韻】長い余韻と共に、スパイシーな風味が心地よく続く。
サン・マルコ・ティントは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産される赤ワインです。生産者サンタ・アンジェリカは、地域の特性を活かし、果実味豊かなワインを造ることに定評があります。このワインは、温暖な気候と多様な土壌がもたらすユニークなテロワールを反映しており、バランスの取れた味わいで親しまれています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
果実味豊か
滑らかなタンニン
しっかりした酸味
スパイシーなニュアンス
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストポーク
パスタ・ボロネーゼ
チーズの盛り合わせ
ラザニア
醸造について
サン・マルコ・ティントは、温度管理されたタンクで発酵させた後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実味を引き出しつつ、樽からの香りも融合させる方法が採られていると考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃く、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後は黒果実のアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが感じられる。果実香と樽香のバランスが良い。
味わい
アタックはスムーズで、果実のジューシーさが印象的。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事やカジュアルな集まりにも適している。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201612.5%
201512.5%
201412.5%
201312.5%