テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】フレッシュなイチゴやラズベリー、白い花の香りが広がり、次第にハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中に広がる果実味とともに、ミネラル感が心地よい。フィニッシュにはほのかな酸味が残ります。 【余韻】軽やかでフルーティーな余韻が続きます。
カルメネール・ロゼは、チリのラペル・ヴァレーでサンタ・カロリーナによって生産される魅力的なロゼワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれており、良質なぶどうが育成されます。このワインは、カルメネールという品種特有のフルーティーさと、洗練された酸味がバランス良く調和しており、春から夏にかけての食事にぴったりの選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
カルメネール・ロゼは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために早期に瓶詰めされます。熟成は主にステンレス鋼で行われ、果実味を引き立てるために短期間の熟成が施されると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクで、透明感があり、光を受けて輝いています。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした足を見せます。
香り
開いた直後は、イチゴやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、時間が経つとともに花の香りやミネラル感が感じられ、非常にバランスの取れた香りに変化します。
味わい
アタックはフレッシュで、フルーティーな酸味が立ち上がります。中盤では、スムースな口当たりと共に、ジューシーな果実味が広がり、酸の爽快感が心地よく感じられます。
総合
2020年ヴィンテージは、現在飲み頃であり、さらに1～2年の熟成も可能です。軽やかで飲みやすいため、アペリティフや軽い料理とのペアリングに最適です。