【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】熟したリンゴや洋ナシの香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わります。さらに、トーストしたパンの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口に広がる中間にはクリーミーさとミネラル感があり、フィニッシュには軽やかな酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が心地よく続きます。
エストレージャス・シャルドネは、チリのラペル・ヴァレーに位置するサンタ・カロリーナが生産する白ワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、シャルドネの栽培に適した環境を提供しています。サンタ・カロリーナは、伝統的な製法と現代的な技術を融合させ、品質の高いワインを生み出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
エストレージャス・シャルドネは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理を行いながら果実のフレッシュさを保ちます。熟成は軽めのオーク樽で行われ、ワインに微細なバニラのニュアンスを与えます。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
外観
淡い黄金色を呈し、輝きがあり粘性も見られる。軽やかな色調からは新鮮さが感じられる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨の爽やかな香りが広がり、時間が経つとトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが顔を出す。全体的にフレッシュでエレガントな印象。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、柑橘系の酸味が心地よい。中盤では果実味が豊かに広がり、バランスの取れた酸が持続する。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口が特徴。
総合
飲み頃は現在から数年先までと予想され、熟成ポテンシャルもある。特に魚介料理や軽めの鶏肉料理との相性が良く、カジュアルな食事シーンに最適。