【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはリンゴ、パイナップル、白い花、軽やかなハーブが感じられます。第二アロマには、ほんのりとしたバターやトーストのニュアンスも広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が心地よく広がります。中間は滑らかで、ミネラル感が引き立ち、フィニッシュにはほのかな甘みとともにバランスの取れた余韻が楽しめます。 【余韻】長く、フルーティーな後味が残ります。
グラン・ビーノ・ブランコは、チリのラペル・ヴァレーに位置するサンタ・カロリーナが手がける白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、品質の高いぶどうの生育に適しています。サンタ・カロリーナは、伝統的な技術と現代的な手法を融合させ、個性的でバランスの取れたワインを生産しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フルーティーなアロマを保持するために低温で行われることが推測されます。熟成は、フレッシュさを保つために短期間行われる可能性があります。
外観
淡いストローイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。全体としてバランスの良い香り。
味わい
アタックは爽やかでフルーティー、中盤では酸の活きが良く、クリスプな印象。タンニンはほとんど感じられず、酸がスムーズに口全体を包み込み、クリーンな後味が続く。
総合
飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルは高くないが、フレッシュさを楽しむのに最適。魚介料理や軽めのサラダと合わせるシーンが推奨される。