テイスティングノート
【外観】明るい黄金色で透明感がある。 【香り】熟した洋梨やリンゴ、白い花の香りに、微かなハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】クリスプなアタックから、中間にかけて豊かなフルーツとクリーミーさが広がり、フィニッシュには爽やかな酸味が感じられる。 【余韻】長く、トロピカルフルーツの余韻が心地よい。
レゼルヴァ・シャルドネは、チリのラペル・ヴァレーで生産される白ワインで、サンタ・カロリーナによる高品質なワインの一つです。豊かなテロワールの影響を受け、フルーティでバランスの取れた味わいが特徴です。このワインは、特に食事との相性が良く、アペリティフや魚料理に最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、熟成はオーク樽で行われると推測される。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月程度と考えられ、ワインに深みと複雑さを与える。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は輝きのある淡い黄色で、やや緑がかった色調が見られます。濃淡は中程度で、粘性は高めで、グラスの側面にしっかりとした涙が残ります。
香り
開いた直後は、柑橘系のフレッシュな香りが感じられ、特にレモンやグレープフルーツの香りが強調されます。時間経過後には、トロピカルフルーツやバニラのニュアンスが顔を出し、奥行きが増します。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、酸のバランスが非常に良く、中盤ではパイナップルや桃の味わいが広がります。タンニンは低めで、滑らかな口当たりが特徴です。酸味のキレがあり、全体的に非常に飲みやすい。
総合
総合的に見て、このワインは若いうちから楽しめるが、数年の熟成によってさらに深みが増すポテンシャルがあります。特にシーフードや軽めの鶏料理との相性が良いでしょう。