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スパークリング

Brut Metodo Classico

ブリュット・メトド・クラシコ

Santa Cristina/イタリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】淡い金色で、クリアな透明度を持つ。 【香り】第一アロマには、青リンゴやシトラスの香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間にはリッチな果実味が広がり、フィニッシュはクリーミーかつミネラル感が際立つ。 【余韻】心地よい酸味とともに、フルーティな余韻が長く続く。

ブリュット・メトド・クラシコは、イタリアのサンタ・クリスティーナによって生産されるスパークリングワインです。メトド・クラシコ(伝統的製法)で造られ、繊細な泡立ちとフレッシュな酸味が特徴です。イタリアの気候と土壌が、このワインに特別な個性を与えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
シトラス
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
クリーミーさ
リッチな果実味

料理との相性

シーフードパスタ
鶏肉のグリル
カプレーゼサラダ
アペリティフ
クリームブリュレ

醸造について

このワインは、伝統的なメトド・クラシコで発酵され、瓶内二次発酵を経て、約12ヶ月間熟成されると推定されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさとフルーティな香りを保っています。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 12ヶ月
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
50%
ピノ・ノワール
50%

生産者

Santa Cristina

サンタ・クリスティーナ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シャルドネ
50%
ピノ・ノワール
50%

外観

輝く淡い黄金色で、微細な泡が持続的に立ち上る。色調はクリアで、光を受けてきらめく美しい印象を与える。

香り

開いた直後は青リンゴやシトラスの新鮮な香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れる。複雑な香り立ちが楽しめる。

味わい

アタックは爽やかで、酸味が心地よく広がる。中盤ではミネラル感が強く、クリーミーなテクスチャーが感じられる。酸のバランスが良く、余韻にはほのかな果実味が残る。

総合

飲み頃は今から数年後まで期待でき、特にアペリティフや軽い前菜と相性が良い。熟成ポテンシャルもあり、今後の変化も楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5