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赤

Chianti Superiore

キアンティ・スーペリオーレ

Santa Cristina/イタリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】赤い果実(チェリー、ラズベリー)、スパイス、オークの香りが広がり、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には豊かな果実味が広がる。フィニッシュは心地よい酸味とタンニンのバランスが秀逸。 【余韻】長く、スパイシーで果実の余韻が続く。

キアンティ・スーペリオーレは、トスカーナ地方の心臓部に位置するイタリアの赤ワインで、サンタ・クリスティーナが生産しています。このワインは、典型的なトスカーナのテロワールを反映し、地元のぶどう品種から生まれる特徴的な風味を持っています。しっかりとした構造とフルーティーなアロマが調和し、食事とともに楽しむのに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
スパイス
オレガノ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
心地よい酸味

料理との相性

ラザニア
ミートソースパスタ
グリルした肉
トマトソースのピザ
チーズプレート

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月から1年程度です。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
80%
カナイオーロ
20%

生産者

Santa Cristina

サンタ・クリスティーナ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。光に透かすと、わずかにオレンジがかった縁が見える。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの豊かな果実香が広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。少しの時間で香りが複雑さを増し、ドライハーブやタバコの香りも感じられるようになる。

味わい

アタックは滑らかでフルーティー。中盤では果実味とともに酸味がしっかりと支え、バランスが取れている。タンニンはきめ細かく、心地よい口当たり。酸は程よく、飲みごたえがありながらも飲みやすい。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、数年後にはさらに深い味わいが期待できる。友人との食事やカジュアルなパーティーにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5