テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】赤い果実(チェリー、ラズベリー)、スパイス、オークの香りが広がり、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には豊かな果実味が広がる。フィニッシュは心地よい酸味とタンニンのバランスが秀逸。 【余韻】長く、スパイシーで果実の余韻が続く。
キアンティ・スーペリオーレは、トスカーナ地方の心臓部に位置するイタリアの赤ワインで、サンタ・クリスティーナが生産しています。このワインは、典型的なトスカーナのテロワールを反映し、地元のぶどう品種から生まれる特徴的な風味を持っています。しっかりとした構造とフルーティーなアロマが調和し、食事とともに楽しむのに最適です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月から1年程度です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。光に透かすと、わずかにオレンジがかった縁が見える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの豊かな果実香が広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。少しの時間で香りが複雑さを増し、ドライハーブやタバコの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー。中盤では果実味とともに酸味がしっかりと支え、バランスが取れている。タンニンはきめ細かく、心地よい口当たり。酸は程よく、飲みごたえがありながらも飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、数年後にはさらに深い味わいが期待できる。友人との食事やカジュアルなパーティーにぴったりのワイン。