ロゼ

Rosato Toscana

ロザート・トスカーナ

テイスティングノート

【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーの果実香があり、次第にハーブやフローラルな香りが広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味がしっかり感じられます。中間は程よく膨らみ、酸味と甘味のバランスが良いです。フィニッシュはクリーンでドライな余韻があります。 【余韻】心地よいベリー系の風味が長く残ります。

ロザート・トスカーナは、イタリアのトスカーナ地方で生産される魅力的なロゼワインです。サンタ・クリスティーナは、品質と伝統を重視する生産者であり、地域の特性を活かしたワイン作りを行っています。このワインは、トスカーナの豊かな風土と多様なぶどう品種の魅力を反映し、料理との相性も良いワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
フローラル
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

爽やかさ
果実味
酸味のバランス
クリーンなフィニッシュ

料理との相性

サーモンのカルパッチョ
鶏肉のグリル
トマトとモッツァレラのサラダ
パスタ・アリオ・オリオ
軽いデザート

醸造について

このワインは、低温で発酵され、フレッシュな香りを保つためにステンレスタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間は約4-6ヶ月と推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる様子が見られます。

香り

フレッシュな苺やラズベリーの果実香に加え、微かな花のニュアンスが感じられます。開栓直後はフルーティーですが、時間が経つにつれてハーブやミネラルの香りが顔を出し、複雑さが増します。

味わい

口に含むと、果実味が鮮やかに広がり、アタックは軽やかで爽やかです。中盤では酸味が際立ち、バランスが取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな舌触りです。

総合

飲み頃は今で、軽快なスタイルが楽しめるため、アペリティフや軽食に最適です。熟成ポテンシャルは低めですが、若いうちに楽しむと良いでしょう。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5