テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの豊かな果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、ほのかなバニラの香りも広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間にはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさと果実味が調和しています。
トゥプ・エディシオン・リミターダは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産される赤ワインです。生産者のサンタ・クルスは、地域の特性を活かし、高品質なワインを手がけることで知られています。このワインは、豊かなテロワールと技術力を反映した特別なエディションとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法は、温度管理された発酵を行い、その後フレンチオーク樽で数ヶ月熟成させることが考えられます。これにより、果実味を引き立てつつ、複雑さを加えることが期待されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も高く、グラスに注ぐと縁に厚みが見られる。
香り
開いた直後はダークフルーツの香り(ブラックチェリー、プラム)が主導し、次第にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つと、土やハーブのアロマが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは豊かで滑らか、中盤では黒果実の風味が広がり、バランスの取れた酸味が感じられる。タンニンはしっかりとしており、穏やかな渋みを伴い、全体的にエレガントな味わいが印象的。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルは高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。果実味とバランスの取れた構成が楽しめる。