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赤

Entrelineas

エントレリニアス

Santa Elena/メキシコ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 60%)出典: 2 件

【外観】濃いルビー色で、輝きがあり透明度も高い。 【香り】第一アロマは熟したベリーやプラムの香りが広がり、後にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。第二アロマにはわずかにバターやトーストの香ばしさが漂い、第三アロマではバニラとほんのりレザーの香りが現れる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間はしっかりとしたボディがあり、フィニッシュにはスパイシーな余韻が続く。 【余韻】長く、果実とスパイスの複雑な風味が楽しめる。

エントレリニアスは、メキシコのサンタ・エレナによって生産される赤ワインで、当地の多様な気候と土壌から生まれたユニークな一杯です。メキシコのワイン産業は近年注目を集めており、特にこの地域のテロワールが反映されたワインは新しい体験を提供します。エントレリニアスは、力強さとバランスを兼ね備えたワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したベリー
プラム
スパイス
ハーブ
ブラックチェリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

滑らかな口当たり
豊かな果実味
しっかりしたボディ
スパイシーな余韻

料理との相性

グリルした牛肉
豚肉のロースト
チーズの盛り合わせ
アスパラガスのソテー
トマトソースのパスタ

醸造について

このワインは、伝統的な手法で醸造されていると推測されます。発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされている可能性があります。熟成にはオーク樽を使用していることが一般的で、約12ヶ月の期間熟成されることが考えられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
60%

生産者

Santa Elena

サンタ・エレナ

メキシコ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
60%

外観

深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、若々しさを感じさせる。

香り

開いた瞬間に黒系果実の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや軽やかなバニラのニュアンスが現れる。複雑さが増し、穏やかな土っぽさも感じられる。

味わい

アタックは滑らかで、フルーティーな味わいが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンはしなやかで上品。果実感が長く続き、バランスが良い。

総合

飲み頃は今から数年後まで見込まれ、熟成ポテンシャルもある。友人との集まりや特別なディナーに適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5