テイスティングノート
【外観】明るい黄金色で透明感があります。 【香り】フレッシュなリンゴや洋梨の果実香に加え、白い花やシトラスの香りが広がります。さらに、わずかにハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、果実の甘味と酸味がバランスよく広がります。中間ではコクが増し、フィニッシュには優雅なミネラル感が続きます。 【余韻】長い余韻があり、バターのようなクリーミーさが特徴です。
グラン・レゼルヴァ・シャルドネは、セントラル・ヴァレーのサンタ・エマによって生産される高品質な白ワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、シャルドネの栽培に適しています。このワインは、フルボディでありながらも繊細さを持ち、食事との相性が良いことから、特別な場面でも楽しめる一品となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵された可能性があります。熟成はフレンチオークの樽で行われ、約6-12ヶ月の期間が推測されます。これにより、ワインにバニラやトーストの香ばしさが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色で、豊かな輝きを持ち、粘性は中程度。視覚的に非常に魅力的な外観です。
香り
開いた直後は新鮮なトロピカルフルーツの香りが立ち上り、後にバターやトーストのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、ナッティな香ばしさや蜂蜜の香りが加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックはフレッシュでジューシーな印象。中盤ではクリーミーさが増し、しっかりとした酸味が全体を引き締めます。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は今から数年後まで持続しそうですが、さらに熟成可能です。魚料理やクリームソースのパスタと相性が良く、特別なディナーに最適です。