テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリー、プラム、バニラ、スパイス、ハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が中心。ミディアムボディで、柔らかなタンニンとともに中間に豊かなフルーツ感が広がり、フィニッシュにはほのかなスパイシーさが残る。 【余韻】中程度の長さで、フルーツとスパイスの余韻が楽しめる。
サンタ・エマはチリのセントラル・ヴァレーで高品質なワインを生産するワイナリーで、特にメルロは同地域の特徴を活かした豊かな味わいが魅力です。このセレクト・テロワール・レゼルヴァは、フルボディでありながら、エレガントな酸味とバランスの取れたタンニンが特徴です。地域の気候と土壌がもたらすテロワールの特性をしっかりと感じることができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、フレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月で、ワインに豊かな風味と複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も高い。グラスに注ぐと、豊かな色合いが目を引く。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが主導。時間が経つにつれ、バニラやスパイスのニュアンスが顔を出し、穏やかな土の香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、バランスが良い。タンニンは柔らかく、エレガントな印象を与え、心地よい酸味が後味を引き立てる。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルがあり、特に肉料理やパスタと相性が良い。全体的に安定した品質で、友人との食事やカジュアルなシーンにおすすめ。