【外観】深い紫色で、透明度は高い。 【香り】最初はブラックチェリーやプラムのフルーティーな香り、次にスパイスやタバコのニュアンスが広がり、最後にダークチョコレートの香りが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味で、ミディアムボディの膨らみがあり、フィニッシュではタンニンのしなやかさが際立つ。 【余韻】長く続くカカオの風味が特徴的。
レゼルヴァ・マルベックは、アルゼンチンのラ・リオハ地域で生産される赤ワインで、サンタ・フロレンティーナによって造られています。豊かな土壌と温暖な気候がこの地域の特長で、マルベック種の持つ果実味としっかりとしたタンニンが引き立ちます。高品質なワインとして、食事とも好相性を持つ位置づけです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すように設計されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
濃いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。深みのある色調が印象的。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイシーなアロマやバニラのニュアンスが広がる。微かな土の香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックはフルボディで力強く、中盤では果実味と酸味が絶妙にバランスを取り、滑らかなタンニンが心地よい。酸は中程度で、飲みごたえのある仕上がり。
総合
今飲んでも美味しいが、数年の熟成でさらに深みが増す可能性がある。特に赤身肉や濃厚なソース料理と相性が良い。2025年頃までが飲み頃と推測。