Torrontes Riojana-Chardonnay

トロンテス・リオハーナ・シャルドネ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】桃やアプリコットの果実香に続き、ジャスミンやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘系の酸味が感じられ、中間では豊かな果実味とクリーミーさがあり、フィニッシュは爽やかで心地よい。 【余韻】長く、フルーツとハーブの余韻が残る。

トロンテス・リオハーナ・シャルドネは、アルゼンチンのラ・リオハ地域で生産される白ワインです。サンタ・フロレンティーナは、この地域の特性を活かしたワインを造ることで知られています。このワインは、トロンテスとシャルドネのブレンドにより、フルーティで華やかな香りと、シャルドネの滑らかさを兼ね備えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

アプリコット
ジャスミン
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュさ
果実味
クリーミーさ
酸味のバランス

料理との相性

シーフードパスタ
鶏肉のグリル
クリームソースの料理
アジア料理
サラダ

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが推定されます。熟成は、シャルドネの特徴を引き出すために、数ヶ月の間ステンレスで行われる可能性があります。トロンテスの豊かな香りを活かすため、熟成は控えめに行われることが考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色で、微かに緑がかった色調。透明感があり、輝きが強く、粘性は中程度である。

香り

フレッシュなシトラスや白い花の香りが広がり、開いた瞬間から清々しさを感じる。時間が経つにつれて、トロピカルフルーツのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。

味わい

アタックは軽快で、酸味がしっかりと感じられる。中盤では、果実味が豊かに広がり、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地よく、飲みやすい仕上がり。

総合

飲み頃は今から1~2年と予想され、フレッシュさが魅力。軽やかで爽やかなため、アペリティフやシーフード料理に良く合う。熟成ポテンシャルは低めだが、バランスの取れたワインである。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5