テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】最初にグリーンアップルやレモンの香りが広がり、次第にトロピカルフルーツや白い花のニュアンスが現れる。最後にはわずかにミネラルの香りが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティな味わいが広がる。中間ではクリーミーさと共に、バランスの取れた酸味が感じられ、フィニッシュには心地よい余韻が残る。 【余韻】すっきりとした酸味が長く続き、フルーツの余韻が楽しめる。
クラシコ・シャルドネは、チリのセントラル・ヴァレーで生産される白ワインで、サンタ・エレナの手によって丁寧に造られています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シャルドネにとって理想的なテロワールを提供します。このワインは、フレッシュでバランスの取れた味わいを持ち、特に食事との相性が良いことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、風味を保持するために短期間の熟成を行います。オーク樽での熟成は行われない可能性がありますが、クリーミーさを出すために一部はバター処理が施されているかもしれません。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。グラスの側面に沿ってしっかりとした涙が流れる印象。
香り
最初は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてバターやトーストのニュアンスが顔を出す。微かなハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかでクリスプな印象。中盤では果実味が豊かに広がり、酸味がしっかりと支える。タンニンはほとんど感じられず、軽やかさが際立つ。余韻にはわずかなミネラル感が残る。
総合
飲み頃は今で、フレッシュな味わいを楽しめる。熟成ポテンシャルは控えめだが、数年の熟成で複雑さが増す可能性がある。アペリティフや魚料理、軽めのパスタにおすすめ。