テイスティングノート
【外観】輝く黄金色で透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、白い花、トロピカルフルーツが香り立ち、次第にバターやパンの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が広がり、中間ではクリーミーさが口中に広がります。フィニッシュは心地よい酸味とともにフルーティーさが持続します。 【余韻】長い余韻があり、バターやわずかなミネラル感が感じられます。
La Punta Chardonnay Reservaは、チリのセントラル・ヴァレーで生産された白ワインで、サンタ・エレナが手掛けています。セントラル・ヴァレーは豊かな土壌と温暖な気候を持ち、シャルドネの栽培に適した環境です。このワインは、豊かな果実味とクリーミーなテクスチャーを特徴としており、飲みごたえのあるスタイルで、多くのワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シャルドネは通常、ステンレスタンクで発酵され、その後一部はオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月の間で推定され、フレッシュさを保ちながらも、樽由来の複雑さを加えることが目的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色が輝き、清澄な外観を持ち、粘性は中程度。光を透過し、非常に美しい色調を呈している。
香り
フレッシュなシトラスや青リンゴの香りが立ち上り、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが加わる。微かなミネラル感も感じられる。
味わい
フレッシュでクリスプなアタックから、中盤には豊かな果実味が広がり、酸味がしっかりと支えている。タンニンはほとんど感じられず、スムーズでバランスの良い味わい。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、今後数年熟成を楽しむことができる。魚料理や鶏肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりや特別なディナーにも適している。