テイスティングノート
【外観】深いルビー色でクリアな透明感。 【香り】ブラックベリーやカシスのフルーティーな香りに、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュには軽やかなバランスとともに、ダークチョコレートの風味が現れる。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が長く続く。
La Punta Reserva Cabernet Sauvignonは、チリのセントラル・ヴァレーに位置するサンタ・エレナが生産する高品質な赤ワインです。このワインは、豊かな土壌と温暖な気候がもたらす良質なカベルネ・ソーヴィニヨンから作られ、果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。エレガントなスタイルで、食事との相性も良く、日常的な食卓から特別な場面まで幅広く楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫したカベルネ・ソーヴィニヨンを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。発酵後はオーク樽で熟成され、果実味が引き立つように丁寧に仕上げられます。熟成は約12ヶ月行われ、ワインに複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性が高く、グラスの側面にしっかりとした脚を描きます。
香り
開いた直後はブラックチェリーやカシスの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてトーストしたオークやスパイスのニュアンスが現れます。さらに、少しのハーブや土の香りも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、続いて豊かなミネラル感とともにタンニンがしっかりとした構成を見せます。中盤では酸味がバランスを取り、果実とともに滑らかに広がります。タンニンは滑らかで、心地よいフィニッシュをもたらします。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる状態で、熟成ポテンシャルも高いです。特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングが推奨されます。