テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】グレープフルーツやパイナップルの果実香に続き、ハーブや花の香りが広がります。ほのかに草のようなアロマも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで明るく、ミネラル感があり、中間にかけて果実味が豊かに広がります。フィニッシュはクリスプでクリーンです。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が残ります。
レゼルバード・ソーヴィニヨン・ブランは、チリのセントラル・ヴァレーで生産される白ワインです。サンタ・エレナは、品質の高いワインを手頃な価格で提供することで知られ、特にこのワインはフレッシュでアロマティックなスタイルが特徴です。セントラル・ヴァレーの温暖な気候は、果実味を豊かにし、バランスの取れた酸を生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュでフルーティなスタイルを保つために、温度管理された環境で醸造されます。熟成は主にステンレスで行われ、数ヶ月間の熟成を経て出荷されると推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、明るく輝きがあり、粘性は中程度。清澄度が高く、視覚的にも爽やかさを感じさせる。
香り
開いた直後はグレープフルーツやライムのシトラス系の香りが立ち上がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが加わる。時間が経つと、ミネラル感が感じられ、より複雑な香りに進化する。
味わい
アタックは爽やかでクリスプ、シトラスの酸味がしっかりと感じられる。中盤では、少しのミネラル感が加わり、バランスのとれた味わい。タンニンはほとんど感じられず、酸は程よく心地よい。
総合
飲み頃は今で、特に夏の料理やシーフードと相性が良い。熟成ポテンシャルは高くなく、早めに楽しむことが推奨される。カジュアルな集まりやピクニックに最適な一本。