【外観】深いルビーレッドの色合いで透明感があります。 【香り】ブラックカシスやチェリーの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは力強く、黒果実のフレーバーが感じられ、中間ではチョコレートやスパイスが加わり、フィニッシュにかけて滑らかなタンニンが現れます。 【余韻】長く続く余韻には、ダークフルーツとスパイスの香りが感じられます。
シグロ・デ・オロ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、チリのセントラル・ヴァレーで生産される赤ワインです。サンタ・エレナは、地域の特性を活かした高品質なワインを提供することで知られています。このワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンの特徴をしっかりと表現し、果実味とタンニンのバランスが取れています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、フレンチオーク樽を使用することで、バニラやスパイスの風味が加わります。
外観
深いガーネット色で、輝きがあり、粘性は中程度。濃厚ながらも透明感が感じられる。視覚的に魅力的な外観を持つ。
香り
開いた直後は黒い果実やプラムのアロマが際立ち、時間が経つとスパイスやバニラの香りが現れる。ほのかに土のニュアンスも感じられ、深みが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではスパイシーさが広がり、タンニンは滑らかで心地よい。酸味はバランスが良く、全体的に調和が取れている。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃。熟成ポテンシャルは高く、数年の熟成でさらに深みが増す。バーベキューや肉料理と相性が良いシーンにおすすめ。