テイスティングノート
【外観】深い紫色で、輝きのある透明感があります。 【香り】第一アロマは黒い果実、スミレ、ハーブの香りが立ち上り、第二アロマにはパンや軽いスパイスのニュアンスが感じられます。第三アロマとしてバニラや革の香りが徐々に現れ、複雑さを増します。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がります。中間での膨らみは滑らかで、しっかりとしたタンニンがバランスを保ちます。フィニッシュではスパイシーさと果実の余韻が残ります。 【余韻】長い余韻には、ダークフルーツとスパイスの風味が特徴的です。
リミテッド・エディション・ワインメーカーズ・レゼルヴ・シラーは、チリのマイポ・ヴァレーで生産される特別な赤ワインです。サンタ・イネスはこの地域の特性を活かし、高品質なワインを生み出しています。シラー種のぶどうを用いたこのワインは、豊かな果実味と複雑な香りが特徴で、贅沢な味わいを楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
通常、シラーは発酵後にオーク樽で熟成されることが多いです。このワインも、発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間は12か月程度で、ワインに複雑さを与えるために新樽と旧樽が使われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きはあり、粘性が高く、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる様子が見受けられる。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが支配的。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、軽いオークの香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸がバランスを取り、しっかりしたタンニンが感じられる。余韻にかけてスパイシーさが残り、心地よい酸味が引き立つ。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに熟成させることで複雑さが増すポテンシャルを秘めている。特別な食事や集まりの場に最適。